Vinícola em foco: KAIKEN

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Para aprender mais sobre vinhedos, vá à vinícola Kaiken. Os donos já fizeram sucesso no Chile ao descobrir regiões ótimas para vinhedos (procurar Viña Montes). A irmã argentina, a Kaiken, elabora principalmente Malbec, tinto e rosado. Mas também tem um delicioso Cabernet Sauvignon feito com uvas de plantas velhas (o que aporta mais complexidade ao vinho), misturas muito bem logradas, espumantes que alegram qualquer velada e o vinho ícone, o Mai, envelhecido em barris de carvalho francês novo por dois anos… Vinho para guardar em garrafa por um mínimo de cinco anos antes de beber (se consegue aguentar).

Quando vai na Kaiken, eles te recebem muito bem… No tour guiado da pra ver tudo, especialmente o referido às plantas já que contam com três tipos de vinhedos, e diferentes sistemas de irrigação também.
Eles também oferecem aulas de cozinha (mínimo quatro pessoas), degustações com o enólogo… Vale muito a pena, precisam reservar as atividades acima mencionadas, seja ligando ou enviando email. Vai lá!

Contato:

E-mail: tours@kaikenwines.com

te: (0261) 4981182 153 530789

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